feat(r5): dictée — audio local (faster-whisper) → note → corpus (ADR-004 §5)

Écran Voix R5 (maquetté, jamais construit) implémenté sur décision du
référent : open-source et local, pas d'API externe.

- apps/ai : faster-whisper (CTranslate2, CPU, MIT) opt-in
  (AI_TRANSCRIPTION=off|locale|deterministe, défaut off) ; endpoint
  /internal/transcrire — l'audio ne survit JAMAIS à l'appel (fichier
  temporaire supprimé quoi qu'il arrive) ; indexer_bilans inclut
  désormais InterventionReport.note anonymisée (champ existant depuis
  R2, jamais eu d'écran jusqu'ici) ; 29 pytest.
- Contrat (77 opérations) : POST /assistant/transcribe (multipart).
- API : proxy multipart vers siop2-ai (WORK_ORDERS.edit — même droit
  que la saisie du bilan) ; 2 tests e2e (80 tests API au total).
- Mobile : expo-audio + expo-file-system, bouton dicter/terminer sur
  l'écran de clôture, purge locale après transcription, « Joindre la
  description à l'OT » (corrige un bug latent : enfilerBilan ignorait
  silencieusement les mises à jour de note).
- Docker : siop2-ai embarque le modèle Whisper au build (1,54→2,19 Go),
  construit et vérifié (transcription réelle en conteneur, non-root).
- Vérifié réellement : transcription fidèle (voix de synthèse
  française) en direct, bout en bout via l'API, dans le conteneur
  Docker construit, et chaîne corpus complète (note → clôture →
  réindexation → recherche sémantique).
- Base de dev locale réinitialisée avec accord explicite du référent
  (prisma migrate reset, bloqué par défaut pour un agent IA) après
  pollution par les tests manuels de la recette terrain précédente.

Reste : test tactile sur iPhone physique (bouton dicter) — bloqué par
une connexion USB qui ne s'est pas rétablie malgré câble/port/
redémarrage essayés à plusieurs reprises, reporté comme la recette
Android.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

@@ -67,5 +67,6 @@ pnpm + Turborepo. `apps/api` : NestJS, Prisma, PostgreSQL (pgvector + PostGIS),
 - ✅ **Revue pixel R5 validée par le référent (17/07)** — 1 correction appliquée sur arbitrage : la Bibliothèque-corpus passe en **tableau** (Document/Rattaché à/Indexation/Corpus + actions ; interrupteur éteint pour les non-indexables), vignettes conservées sur les cartes Documents des fiches ; « Appliquer » direct et calibrage au runbook validés tels quels. 16/16 Playwright rejoués.
 - 🏁 **R5 CLOSE (17/07/2026, tag `release/r5`)** : recettée par le référent (revue pixel + arbitrage tableau), recette passée SANS clé API, durcissement répété en local conteneurisé. **R0 → R5 : périmètre v1 couvert.**
 - ✅ **Recette terrain mobile sur iPhone 15 Pro — 7/7 validés (19/07, ADR-005)** : Expo Go bloqué par le retard d'approbation Apple (SDK 54 vs notre SDK 57) → **décision : builds natifs locaux (Xcode/Android Studio, signature gratuite) pour la vraie recette, Expo Go conservé pour l'aperçu sans installation**. 5 obstacles techniques réels corrigés et documentés (UDID plutôt que nom, ne jamais contourner `expo run:*` par un xcodebuild manuel, modules Expo/RN précompilés SDK 56/57 incompatibles avec la liaison statique du projet, `fetch` global incompatible avec l'upload multipart natif — fix permanent `EXPO_PUBLIC_USE_RN_FETCH=1` dans `apps/mobile/.env`, découverte réseau du dev client peu fiable). Recette iOS : connexion, scan caméra réel (résolution + rejet QR étranger), vrai mode avion, conflit D2 tranché par l'humain avec photo réellement téléversée, persistance à travers fermeture/reconstruction de l'app, suggestions R5 au vrai modèle, purge de sécurité au changement de compte — tout validé. Android : build natif sur émulateur, passage santé complet.
-- 🔄 **Reprise ici** : redéploiement Dokploy de l'instance ENSET (`AI_SERVICE_TOKEN` à créer — runbook §2 — puis « Réindexer tout »). Restes : recette Android sur appareil physique (quand disponible), calibrage `AI_SEUIL_*` sur corpus SPELEV réel, secret `DOKPLOY_WEBHOOK_URL`, production client SPELEV (attend les accès serveur du partenaire).
+- ✅ **Dictée implémentée (22/07, ADR-004 §5)** : écran Voix R5 (jamais construit) — `faster-whisper` local (CTranslate2, CPU, opt-in `AI_TRANSCRIPTION=off|locale`, défaut off), audio jamais persisté (purge serveur ET mobile quoi qu'il arrive), transcription → relecture humaine → suggestion immédiate et/ou sauvegarde dans `InterventionReport.note` (champ existant depuis R2, jamais eu d'écran jusqu'ici) → `note` rejoint le corpus à la clôture comme les bilans codés. Mobile : `expo-audio`/`expo-file-system`, bouton dicter sur l'écran de clôture. Docker `siop2-ai` embarque le modèle (1,54→2,19 Go). Vérifié réellement (voix de synthèse → texte fidèle, bout en bout API, conteneur Docker construit, chaîne corpus complète note→clôture→réindexation→recherche). 80 tests API, 29 pytest ai, mobile vert.
+- 🔄 **Reprise ici** : test tactile de la dictée sur iPhone (bloqué par une connexion USB qui ne s'est pas rétablie malgré câble/port/redémarrage — reporté comme la recette Android). Redéploiement Dokploy de l'instance ENSET (`AI_SERVICE_TOKEN` à créer — runbook §2 — puis « Réindexer tout »). Restes : recette Android sur appareil physique, calibrage `AI_SEUIL_*` et qualité darija sur corpus SPELEV réel, secret `DOKPLOY_WEBHOOK_URL`, production client SPELEV (attend les accès serveur du partenaire).
 - Détail quotidien : `docs/journal/journal.md`. Dépôt : `siop-spelev/siop2` (privé), jalons R0→R5.