feat(r5): dictée — audio local (faster-whisper) → note → corpus (ADR-004 §5)

Écran Voix R5 (maquetté, jamais construit) implémenté sur décision du
référent : open-source et local, pas d'API externe.

- apps/ai : faster-whisper (CTranslate2, CPU, MIT) opt-in
  (AI_TRANSCRIPTION=off|locale|deterministe, défaut off) ; endpoint
  /internal/transcrire — l'audio ne survit JAMAIS à l'appel (fichier
  temporaire supprimé quoi qu'il arrive) ; indexer_bilans inclut
  désormais InterventionReport.note anonymisée (champ existant depuis
  R2, jamais eu d'écran jusqu'ici) ; 29 pytest.
- Contrat (77 opérations) : POST /assistant/transcribe (multipart).
- API : proxy multipart vers siop2-ai (WORK_ORDERS.edit — même droit
  que la saisie du bilan) ; 2 tests e2e (80 tests API au total).
- Mobile : expo-audio + expo-file-system, bouton dicter/terminer sur
  l'écran de clôture, purge locale après transcription, « Joindre la
  description à l'OT » (corrige un bug latent : enfilerBilan ignorait
  silencieusement les mises à jour de note).
- Docker : siop2-ai embarque le modèle Whisper au build (1,54→2,19 Go),
  construit et vérifié (transcription réelle en conteneur, non-root).
- Vérifié réellement : transcription fidèle (voix de synthèse
  française) en direct, bout en bout via l'API, dans le conteneur
  Docker construit, et chaîne corpus complète (note → clôture →
  réindexation → recherche sémantique).
- Base de dev locale réinitialisée avec accord explicite du référent
  (prisma migrate reset, bloqué par défaut pour un agent IA) après
  pollution par les tests manuels de la recette terrain précédente.

Reste : test tactile sur iPhone physique (bouton dicter) — bloqué par
une connexion USB qui ne s'est pas rétablie malgré câble/port/
redémarrage essayés à plusieurs reprises, reporté comme la recette
Android.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

docs/journal/journal.md

@@ -4,6 +4,50 @@ Trace chronologique des sessions (la plus récente en premier). Le **playbook**
 
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+## 2026-07-22 — Pr. Daaif (+ Claude) — Dictée implémentée : audio → transcription locale → corpus (ADR-004 §5)
+
+**Actions**
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+- Suite du feu vert « on passe à l'audio » (maquette Voix amendée le 22/07) : implémentation complète de la
+  dictée (R5 D5) — écran maquetté jamais construit jusqu'ici, ni open source ni local en LLM externe, choix du
+  référent réaffirmé (« toujours pour l'open source et le local »).
+- **`apps/ai`** : `faster-whisper` (CTranslate2, CPU, MIT), `AI_TRANSCRIPTION=off|locale|deterministe` (défaut
+  off), `AI_TRANSCRIPTION_MODEL` (défaut `small`) ; endpoint `/internal/transcrire` — l'audio ne survit
+  JAMAIS à l'appel (fichier temporaire supprimé quoi qu'il arrive, succès ou erreur) ; `indexer_bilans` inclut
+  désormais `InterventionReport.note` (anonymisée par le même pipeline D4) — le champ existait en base et au
+  contrat depuis R2 mais **n'avait jamais eu d'écran** ; 29 pytest (dont le transcripteur déterministe pour CI).
+- **Contrat** (77 opérations) : `POST /assistant/transcribe` (multipart, `TranscriptionResult`).
+- **API NestJS** : proxy multipart vers `siop2-ai` (`AssistantService.transcribe`), `WORK_ORDERS.edit` — même
+  droit que la saisie du bilan qu'elle alimente ; 2 tests e2e ajoutés (80 tests API au total).
+- **Mobile** : `expo-audio` (enregistrement) + `expo-file-system` (purge locale) ; carte « Décrire pour
+  suggérer » de l'écran de clôture gagne un bouton dicter/terminer, une confirmation de purge, et
+  « Joindre la description à l'OT » (sauvegarde dans `note` via la file existante — corrige au passage un bug
+  latent : `enfilerBilan` ignorait silencieusement toute mise à jour de `note`).
+- **Docker** : `siop2-ai` embarque désormais aussi le modèle Whisper au build (image 1,54 Go → 2,19 Go) —
+  construit et vérifié réellement (transcription en conteneur, non-root, 0 téléchargement au démarrage).
+- **Vérification réelle** (voix de synthèse macOS `say`, français) : transcription fidèle en direct
+  (`TranscripteurLocal`), bout en bout via l'API NestJS, et dans le conteneur Docker construit — puis chaîne
+  complète corpus confirmée : note sauvegardée → OT clôturé → réindexation → contenu retrouvé par recherche
+  sémantique avec un bon score de pertinence.
+- **Nettoyage** : la base de dev locale, polluée par les tests manuels de la recette terrain (deux OT seedés
+  clôturés en dehors de leur état d'origine), a été réinitialisée avec l'accord explicite du référent
+  (`prisma migrate reset --force`, bloqué par défaut pour un agent IA — consentement demandé et obtenu avant
+  exécution).
+
+**Décisions**
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+- Pas de prototype de mesure français/darija avant l'implémentation (confirmé une seconde fois) — seuls des
+  contrôles d'ingénierie de base (le code tourne, avec de la vraie parole) ont été faits, pas un calibrage.
+- **Reste** : le test tactile sur iPhone physique (bouton dicter, permission micro) n'a pas pu se jouer —
+  blocage USB persistant malgré câble/port/redémarrage/mode développeur essayés à plusieurs reprises. Reporté
+  comme la recette Android, sur décision du référent — ne bloque pas la suite.
+
+**Prochaine étape** : test tactile de la dictée sur iPhone dès que la connexion USB fonctionnera ; recette
+Android sur appareil physique ; redéploiement Dokploy (`AI_SERVICE_TOKEN`) ; calibrage `AI_SEUIL_*` et qualité
+darija sur corpus SPELEV réel.
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 ## 2026-07-22 — Pr. Daaif (+ Claude) — Idée backlog : transcription audio → corpus (maquette amendée, pas codée)
 
 **Actions**