feat(r6): mobile ouvert à tous les rôles — maquette + socle R6.1

R4 avait délibérément fermé le mobile au Technicien. Le référent demande
l'ouverture à tous les rôles avec les mêmes droits qu'au web — nouvelle
release R6 (R4 est close, R4.1/4.2/4.3 déjà pris par le socle mobile
technicien d'origine, pas de réouverture ni de collision de numérotation).

Maquette (docs/02-design/maquettes/maquette-mobile-tous-roles.html, 7
écrans) validée par le référent : D1 barre d'onglets adaptative par rôle
(Technicien/Technicien limité inchangés + onglet Menu ajouté) ; D2 le Menu
reprend à l'identique les 4 groupes du web, même matrice de permissions ;
D3 groupe sans lien visible masqué en entier ; D4 le mobile porte les
actions courantes par famille, pas les flux de gestion les plus denses ;
D5 aucune logique de permission propre au mobile.

R6.1 — socle : usePermissions() mobile calqué sur le web ; barre d'onglets
adaptative (ongletsVisibles par rôle, href:null masque sans retirer du
navigateur) ; Accueil (dashboard réel pour Administrateur/Gestionnaire/
Dispatcher/Vue seule, aucun chiffre inventé) ; OT (liste complète,
viewOther déjà géré serveur, réutilise la fiche OT R4 telle quelle) ; Menu
(groupes filtrés, vide masqué) ; Demandes (PanneauDemandes — un seul
composant pour tous les rôles : création/suivi Demandeur, approbation/
rejet Gestionnaire/Dispatcher/Administrateur, lecture Vue seule).
Familles pas encore portées : écran « à venir » plutôt qu'un lien mort.

Typecheck propre, 17 tests Jest, lint 5/5 paquets.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

apps/mobile/app/a-venir.tsx

@@ -0,0 +1,21 @@
+import { useLocalSearchParams } from 'expo-router';
+import { SafeAreaView } from 'react-native-safe-area-context';
+import { AVenir } from '@/composants/a-venir';
+import { EnteteFiche } from '@/composants/ui';
+import { useTokens } from '@/theme/tokens';
+
+/** Destination générique du Menu pour les familles pas encore portées sur
+ *  mobile (Sites, Stock, Tiers, Personnes, Statistiques, Assistant…) — même
+ *  patron que la sidebar web (release annoncée, jamais un cul-de-sac
+ *  silencieux). `AVenir` existait déjà (a-venir.tsx) mais n'était encore
+ *  câblé nulle part. */
+export default function PageAVenir() {
+  const t = useTokens();
+  const { titre, detail } = useLocalSearchParams<{ titre: string; detail: string }>();
+  return (
+    <SafeAreaView style={{ flex: 1, backgroundColor: t.fond }} edges={['top']}>
+      <EnteteFiche titre={titre ?? '—'} />
+      <AVenir titre={titre ?? '—'} release="une prochaine étape" detail={detail ?? ''} />
+    </SafeAreaView>
+  );
+}