fix(r6): recette Gestionnaire — Menu non scrollable, BC sans confirmation

Deux bugs réels trouvés sur iPhone physique par le référent :

1. app/(tabs)/menu.tsx n'était pas scrollable (View, pas ScrollView) —
   avec les 4 groupes désormais pleinement câblés (12 liens + 4 en-têtes),
   le contenu dépasse la hauteur de l'écran et le dernier groupe
   (Pilotage, dont Personnes & équipes) était strictement inaccessible.
   Présent depuis R6.1, seulement révélé maintenant. Fix : ScrollView
   autour de la liste des groupes, en-tête fixe au-dessus.

2. app/stock/[id]/commander.tsx naviguait silencieusement en arrière
   après succès — le référent a créé deux BC (vérifiés corrects côté
   serveur) sans aucun retour dans l'app. Fix : écran de confirmation
   explicite (référence, fournisseur, total, statut) avant de revenir.

Amélioration sur retour direct : Tiers gagne une fiche détail
(app/tiers/[id].tsx — identité, contact, BC en cours, sites rattachés,
aucune nouvelle requête) — le lecture seule sans réaction au tap se
lisait comme un écran cassé plutôt que délibérément simple.

Typecheck propre, 17 tests Jest, lint 5/5 paquets.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

@@ -77,5 +77,6 @@ pnpm + Turborepo. `apps/api` : NestJS, Prisma, PostgreSQL (pgvector + PostGIS),
 - ✅ **R6.4 — Pilotage (Statistiques, Personnes)** : `EXPO_PUBLIC_WEB_URL`/`WEB_URL` (lien d'activation vers la page web, pas d'équivalent mobile) ; `api/pilotage.ts` ; écran Statistiques (période 3/6/12, coût du mois, taux préventif, pannes par organe, top équipements — cartes plutôt que graphes, D4) ; écran Personnes & équipes (liste + statut, Inviter, lien d'activation en texte sélectionnable — `expo-clipboard` différée, même raisonnement que `expo-sharing` en R6.3 ; taux horaire/rôles/équipes restent au web). **Assistant reste à venir** dans le Menu — un chat sourcé est un nouveau patron d'écran jamais maquetté sur mobile, contrairement aux autres familles qui réutilisaient Carte/LigneInfo/EnteteFiche déjà validés ; mérite son propre tour de design-first. Typecheck propre, 17 tests Jest, lint 5/5, contrat non touché.
 - ✅ **Nav adaptative + correctif déconnexion confirmés par le référent sur iPhone physique** — dernier point ouvert depuis le début de R6, clos.
 - ✅ **R6.5 — Assistant mobile (chat sourcé + dictée)** : maquette dédiée validée (3 écrans, D1-D5 — D5 ajoutée en revue : question tapée OU dictée, même pipeline que la dictée déjà livrée en clôture, transcription remplit le champ, jamais d'envoi automatique). `api/assistant.ts` (503 géré comme le web). Écran Assistant : chat un échange à la fois, citations numérotées, sources avec extrait exact (« Voir le document » → métadonnées seules, R6.3 ; « Ouvrir l'OT » → fiche R4), refus honnête chiffré + Reformuler, avertissement permanent. Fiche document (`bibliotheque/[id].tsx`, nouveau) — la liste R6.3 y mène aussi désormais. **Le Menu R6 n'a plus d'entrée « à venir »** dans les 4 groupes (Catégories exceptée, admin, hors périmètre mobile). Typecheck propre, 17 tests Jest, lint 5/5, contrat non touché.
-- 🔄 **Reprise ici — R6 fonctionnellement complet** (Exploitation/Parc/Ressources/Pilotage, Assistant inclus, pour tous les rôles) : reste une recette complète (parcourir tous les écrans sur au moins 2 rôles non-technicien — pour l'instant chaque sous-étape n'a été vérifiée que par typecheck/tests/lint, jamais en usage réel au-delà de la confirmation R6.1) avant de considérer R6 close au même sens que R0→R5 (chacune avait sa recette chiffrée avant tag) ; `expo-sharing` (ouverture de documents) et `expo-clipboard` (copie du lien d'activation) en réserve pour une prochaine étape native. Restes non bloquants inchangés : redéploiement Dokploy de l'instance ENSET (`AI_SERVICE_TOKEN` à créer — runbook §2 — puis « Réindexer tout »), recette Android sur appareil physique, calibrage `AI_SEUIL_*` et qualité darija sur corpus SPELEV réel, secret `DOKPLOY_WEBHOOK_URL`, production client SPELEV (attend les accès serveur du partenaire).
+- 🔄 **Recette R6 en cours (Gestionnaire, partie 1)** — 2 bugs réels trouvés et corrigés sur iPhone physique : Menu non scrollable (le dernier groupe, Pilotage, était strictement inaccessible une fois les 4 groupes pleinement câblés — présent depuis R6.1, révélé seulement maintenant) ; BC créé sans confirmation visible dans l'app (vérifié côté serveur : les BC étaient bien créés, juste aucun retour affiché). Amélioration sur retour direct : Tiers gagne une fiche détail (identité/contact/BC en cours/sites rattachés) — le lecture-seule sans aucune réaction au tap se lisait comme cassé. Trois signalements vérifiés et écartés (faux positifs) : approbation de demande (a fonctionné), bibliothèque vide (confirmé côté serveur — aucun document sur cette instance, pas un bug mobile), période statistiques (transmise et traitée correctement, les indicateurs affichés ne varient juste pas avec ce jeu de données). Typecheck propre, 17 tests Jest, lint 5/5 après correctifs.
+- 🔄 **Reprise ici** : suite de la recette Gestionnaire (Sites/Ascenseurs/Fichiers/Assistant+dictée restent à confirmer), puis passage Demandeur (permissions les plus étroites) — avant de considérer R6 close au même sens que R0→R5. `expo-sharing` (ouverture de documents) et `expo-clipboard` (copie du lien d'activation) en réserve pour une prochaine étape native. Restes non bloquants inchangés : redéploiement Dokploy de l'instance ENSET (`AI_SERVICE_TOKEN` à créer — runbook §2 — puis « Réindexer tout »), recette Android sur appareil physique, calibrage `AI_SEUIL_*` et qualité darija sur corpus SPELEV réel, secret `DOKPLOY_WEBHOOK_URL`, production client SPELEV (attend les accès serveur du partenaire).
 - Détail quotidien : `docs/journal/journal.md`. Dépôt : `siop-spelev/siop2` (privé), jalons R0→R5 (v1) + R6 en cours.