feat(r6): R6.3 — Ressources sur mobile (Stock, Tiers, Fichiers)

api/ressources.ts (usePartners, useParts/usePart, useCreatePurchaseOrder,
useDocuments). Écran Stock (sous-seuil en tête) + fiche pièce + "Commander"
pré-rempli en une ligne (fournisseur figé, quantité = manquant jusqu'au
seuil, prix = dernier connu — BC multi-lignes détaillé réservé au web, D4).
Tiers en lecture seule (création/édition réservées au web). Fichiers en
métadonnées seules — l'ouverture demande expo-sharing (dépendance native
absente, donc un nouveau build natif) : différée explicitement plutôt
qu'ajoutée à la légère au milieu de cette passe.

Menu : Stock & achats / Tiers / Fichiers routent réellement.

Typecheck propre, 17 tests Jest, lint 5/5 paquets. Contrat non touché,
toutes les opérations utilisées existaient déjà depuis R3.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

apps/mobile/app/(tabs)/menu.tsx

@@ -45,9 +45,9 @@ const GROUPES: { titre: string; liens: LienMenu[] }[] = [
   {
     titre: 'Ressources',
     liens: [
-      { libelle: 'Stock & achats', ico: '◔', permission: ['PARTS', 'view'], aVenir: 'Le stock et les bons de commande en mobilité arrivent dans une prochaine étape.' },
-      { libelle: 'Tiers', ico: '⇄', permission: ['PURCHASE_ORDERS', 'view'], aVenir: 'Fournisseurs et clients restent sur le grand écran pour l’instant.' },
-      { libelle: 'Fichiers', ico: '▧', permission: ['ASSETS', 'view'], aVenir: 'La bibliothèque documentaire reste sur le grand écran pour l’instant.' },
+      { libelle: 'Stock & achats', ico: '◔', permission: ['PARTS', 'view'], route: '/stock' },
+      { libelle: 'Tiers', ico: '⇄', permission: ['PURCHASE_ORDERS', 'view'], route: '/tiers' },
+      { libelle: 'Fichiers', ico: '▧', permission: ['ASSETS', 'view'], route: '/bibliotheque' },
     ],
   },
   {